మద్రాస్ డయాబెటిస్ రీసెర్చ్ ఫౌండేషన్

ప్రాతినిధ్య చిత్రం | ఫోటో క్రెడిట్: SPECIAL ARRANGEMENT మిల్లెట్ల నుండి ఊకను తొలగించడం వల్ల వాటిలో ప్రోటీన్, డైటరీ ఫైబర్, కొవ్వు, మినరల్ మరియు ఫైటేట్ కంటెంట్ తగ్గుతుంది, అదే సమయంలో కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు అమైలోజ్ కంటెంట్ పెరుగుతుంది, ఇటీవలి పేపర్‌లో పీర్-రివ్యూడ్ జర్నల్ ప్రకృతి స్ప్రింగర్ చూపించింది. ఇది మిల్లెట్లను తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను దూరం చేస్తుంది. వ్యాసం, ఐదు భారతీయ చిన్న మిల్లెట్ల పోషక, వంట, సూక్ష్మ నిర్మాణ లక్షణాలపై డీబ్రానింగ్ … Read more